Оболочка для изготовления всех видов колбасных изделий — сыровяленых, копченых, вареных, варено-копченых колбас, сарделек и др. видов. Производство — Польша. Продукция изготавливается в соответствии со всеми санитарными требованиями стран ЕС. Оболочка является несъедобной.

Преимущества оболочки

• Прочная, долговечная
• Имеет повышенную газо- и паропроницаемость, что позволяет добиться однородного вкуса и аромата во всей структуре продукта 
• Эластичная, позволяет увеличить фаршеемкость
• Обеспечивает быстрое созревание сырокопченых колбас
• Подходит для ручной и автоматической набивки
• Изготовлена из натурального сырья

Как подготовить оболочку

Перед набивкой оболочку следует замочить в 10%-м солевом растворе на 15-20 минут. Температура - 20-25°С.

Характеристики

• Калибр — 55 мм
• Фаршеемкость — 1,1-1,15 кг на 1 метр оболочки

Производство — Польша, Fabios