Щеки говяжьи Фермерский бычок, Мираторг 

Шея говяжья замороженная Фермерский бычок МИРАТОРГ – это часть туши крупного рогатого скота, которая отличается сочностью, насыщенным, ярким вкусом и приятным ароматом. Она имеет небольшие прослойки жира и сухожилия. За счет высокого содержания соединительных тканей продукт требует использования специальных методов кулинарной обработки. В состав входят большое количество витаминов, кальция, олово, магния, никеля и т.д., оказывающих положительное воздействие на организм человека. Говядина содержит в себе коллаген и эластин, которые являются главным строительным материалом связок между суставами. Употребление такого мяса уменьшает нервную возбудимость, стимулирует процессы кроветворения, метаболизма, оказывает антиоксидантное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие, а также улучшает работу сердца и кровеносных сосудов. За счет того, что шейная часть имеет много прожилок и сухожилий, она требует к себе должного внимания. Чтобы она стала мягкой и нежной, ее необходимо долгое время готовить, а перед приготовлением замариновать. Мясо можно жарить, тушить или отваривать. Из него получается вкусное жаркое, заправка для супов, бульон, холодец, фарш, который затем применяют в разных рецептах. Продукт идеально сочетается с крупами, макаронами, хлебобулочными изделиями, овощами, грибами.