Оригинальный и в меру соленый устричный соус LEE KUM KEE (907 г) широко используется в китайской, тайской и японской кухне для заправки различных блюд. При его изготовлении используются следующие компоненты: соевый соус, устричный сок, соль, карамель и кукурузная мука (чтобы консистенция продукта была более густой). Несмотря на то, что в составе есть устричный сок, соус вовсе не пахнет рыбой и прекрасно гармонирует не только с морепродуктами, но и с мясом, птицей. Он отлично сочетается с такими гарнирами, как рис, лапша и свежие овощи, придает им оригинальный вкус и насыщенный, ни с чем не сравнимый аромат. Без него сложно представить себе роллы и суши. Густой коричневый соус готовится из натуральных ингредиентов и содержит большое количество минералов, витаминов и аминокислот, которые необходимы организму человека.