Силиконовый коврик Pavoni ECL20 с нарисованными формами используется в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки основ для эклеров, а также других хлебобулочных и кондитерских изделий, работы с карамелью, мастикой и тестом, а также для заморозки полуфабрикатов. Микроперфорация обеспечивает равномерное выпекание, предотвращая образования пузырьков воздуха в кондитерских изделиях. При выпечке изделие укладывается на противень и используется в качестве антипригарного покрытия.

Дополнительные характеристики:

• Количество нарисованных форм: 20
• Размер нарисованной формы: 125x25 мм
• Температурный режим: от -40 до 280 °C