Ротационный кипятильник SousVideTools iVide Plus Thermal Circulator WiFi используется на предприятиях общественного питания для приготовления широкого спектра деликатесных блюд по технологии Sous Vide, позволяющей придать им нежнейший вкус и сохранить все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали.

Особенности:

• Сенсорный экран высокого разрешения диагональю 4,5 дюйма
• Выдерживает погружение в воду на глубину до 1 метра на срок до 30 минут
• Обеспечивает исключительную температурную стабильность
• Циркуляционный насос для устранения холодных и горячих точек
• Поставляется в комплекте с приложением iVide (доступно для iOS и Android), включающим функции:
  • Точный контроль температуры из любого места
  • Коллекция из более 600 рецептов
  • Память рецептов - сохраняйте свое время и температуру
  • Калькулятор Sous Vide - больше не нужно искать информацию в Интернете
  • История приготовления - сохраняет 10 последних приготовлений
  • Готовка на нескольких устройствах - управляйте несколькими девайсами из одного приложения
  • Уведомления, оповещающие о том, что вода нагрелась и еда готова - после приготовления приложение поддерживает птимальную для хранения температуру
  • Мультиязычный интерфейс - первое в мире приложение для приготовления пищи Sous Vide на нескольких языках
• Возможность ручного управления в автономном режиме через экранное меню
• Сенсорный контроль температуры
• Таймер (от 1 минуты до 99 часов) со звуковым и экранным оповещениями
• Датчик температуры для предотвращения перегрузки и перегрева
• Защита от низкого уровня воды - устройство автоматически отключается при случайном включении при уровне воды ниже минимально необходимого
• Wi-Fi модуль позволяет осуществлять удаленное управление из любого места через приложение, разработанное для обеспечения безопасности пищевых продуктов
• Предназначен для установки в любую круглую или плоскую посуду с помощью зажима
• Удобная ручка для переноски
• Сертифицирован по IPX7

Дополнительные характеристики:

• Точность регулировки температуры: 0,07 °С
• Мин. глубина посуды: 165 мм