Основные характеристики
Тип | шкаф |
Установка | напольный, настольный |
Тип подключения к воде | заливной |
Контроль влажности | + |
Количество уровней | 6 |
Формат емкостей | блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1 |
Температурный режим | от 30 до 85 °С |
Напряжение | 220 В |
Ширина | 1300 мм |
Глубина | 1022 мм |
Высота (без упаковки) | 650 мм |
Вес (без упаковки) | 120 кг |
Страна производства | Россия |
Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Дополнительные характеристики:
Совместимость с пекарскими шкафами: