Алюминиевые хлебные формы 3Л12 

Хлебопекарные формы 3Л12 изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.

Форма хлебопекарная изготавливается из алюминиевого сплава марки АК5М2, соответствует ГОСТ 17327-95
Предназначена для выпечки формового хлеба, ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов, массовых сортов на предприятиях хлебопекарной промышленности. 

Секция из трех форм Л12

Характеристики:

• Длина: 246
• Высота: 75
• Ширина: 160
• Масса формы, кг: 1,08
• Материал формы: Алюминий
• Кол-во форм в секции: 3 формы в секции
• Геометрическая форма: Прямоугольная форма
• Порядок форм в секции: Формы стоят рядом с друг другом
• Масса хлеба из муки в/с: Форма Л12- 0,22 кг
• Антипригарное покрытие: Нет
• Наличие ручек у секции: Нет
• Масса хлеба в одной форме, гр. 220