Киноа – суперфуд из Южной Америки, который составлял основу рациона еще древних инков. Содержит большое количество растительного белка, который полностью усваивается организмом, и железа. Белое киноа – наиболее распространенный вид этой крупы. По текстуре и вкусу напоминает пшено. Может использоваться в качестве каш, гарниров, составлять основу теплых салатов. Не содержит глютена.

Содержит:

•  13% растительного белка, состав которого максимально приближен к составу белков молока.
•  Растительную клетчатку, которая улучшает перистальтику кишечника, способствует снижению веса и выведению из организма токсических веществ.
•  Лизин – незаменимая аминокислота, способствующая снижению холестерина, благотворно воздействует на иммунную систему, кости и суставы.
•  Железо способствует профилактике анемии; кальций, фосфор и цинк предотвращают риск появления заболеваний костей и суставов.
•  Витамины группы В улучшают функционирование нервной системы, снижают уровень стресса, способствуют улучшению иммунитета.