Работа организаций общепита подразумевает использование профессионального оборудования, позволяющего увеличить производительность и улучшить качество продукции. Для формирования котлет из фарша можно использовать автомат.

Выпущенная ПТП «Станкостроитель» модель АК-2М-40-У позволяет производить до четырех тысяч котлет в час с массой от 50 до 100 г и размером 76 мм. Это наилучшая скорость для работы на мясокомбинатах. Для производства фрикаделек 36 мм можно установить рабочий стол.

Особенности:

Котлетный автомат АК-2М-40-У – модернизированная и доработанная версия АК2М-40. Для более плавного запуска системы привод рабочего механизма производится через муфту. Чтобы увеличить срок эксплуатации оборудования, между поворотным столом и основой загрузочного цилиндра размещена пластина из пластика. Она оптимизирует параметры трения. При необходимости пластину получится заменить без ремонта автомата.

Купить котлетный автомат АК-2М-40-У или подобрать другое оборудование для организации работы заведений общественного питания можно на сайте компании «Foodatlas». Постоянно обновляемый ассортимент, индивидуальные условия для каждого клиента, удобные способы оплаты, а также гарантийное и постгарантийное обслуживание делают сотрудничество максимально продуктивным. Для получения консультации специалиста или оформления заказа достаточно позвонить по телефону или воспользоваться формой обратной связи на сайте.