Тестомес промышленный ASHINE HM‐75.
Тестомес данной модели предназначен для замеса дрожжевого и других видов теста высокой влажности. Его производительность отлично подходит для пекарен, пиццерий и предприятий общественного питания.
Данное приспособление получило своё название из-за спиральной формы месильного органа. В процессе работы ёмкость – дежа – вращается, при этом спираль остаётся на месте и крутится только вокруг своей оси. Благодаря продуманной конструкции тесто хорошо насыщается кислородом, что увеличивает пышность готовой выпечки.
Габариты 1460х905х1400мм.
Дежа несъёмная.
Скорость вращения 225/122 об/мин.
Объём дежи 200л.
Загрузка теста 75кг.
Напряжение 380В.
Мощность 12,4кВт