Функция

Приготовление пищи, нагрев, подрумянивание: спиральная печь от alco медленно и мягко пропускает продукты через процесс приготовления с помощью спиральной конвейерной ленты, которая при необходимости может быть удлинена. Таким образом, большое количество вашего продукта будет приготовлено, обжарено, подрумянено или просто приготовлено на пару очень равномерно в спиральной печи с циркулирующим воздухом и/или паром. Несколько последовательно активированных спиралей позволяют готовить пищу в различных климатических зонах. Кроме того, вы можете точно установить зазор между отдельными спиральными уровнями и курить свой продукт через внешнюю систему курения с индивидуальной интенсивностью и цветом. Таким образом, даже более крупные продукты, такие как целые цыплята, гамбургеры или лазанья, приобретают аппетитную коричневатость и сочную консистенцию.

Характеристики

Спиральная печь ASH нагревает, готовит и обжаривает продукты с помощью циркулирующего воздуха и/или пара. Отрегулируйте направляющую спиральной ленты индивидуально в соответствии с количеством и размером продукта.