Функциональная добавка для замороженных изделий. Уравновешивает активность дрожжей. Дает вторичный подъем продукции после дефростации.
Дозировка 1-1,5% количества муки. Рекомендуется консультироваться с технологами. Не теряет первоначальное качество продукта после заморозки. Продукция не морщится и имеет еще один толчек после дифростации в печи.
Удобная расфасовка бумажно-картонный мешок по 20 кг.
Обращаем внимание, что в упаковке 20 кг.
Тара неделимая.
Стоимость указана за 1кг.
Все пищевые ингредиенты, сырьё соответствуют стандартам Халяль.
Имеют соответствующий Сертификат ХАЛАЛ от завода изготовителя — это марка качества и доверия.