Описание Rada ФЭС-4/7О

Фритюрница Rada ФЭС-4/7О тепловой линии 700 предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли.

Общая информация

Материал облицовка - нерж. сталь AISI 304, каркас и полка - порошковая покраска

Эксплуатационные свойства

Одна ванна с единовременной загрузкой продукта в одну корзину до 0,7 кг
Минимальный объем масла одной ванны, л 6
Максимальный объем масла одной ванны, л 8
Номинальный объем одной ванны, л 16
Полезный размер одной ванны (ДхШхГ), мм 220х350х160
Бесступенчатое регулирование температуры.
Подъемные ТЭНы, сливной кран для масла

Комплектация

Отктырая полка
Корзина – 2 шт
Крышка фритюрницы – 2 шт

Дополнительная информация

Регулируемые по высоте ножки

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов

Технические характеристики фритюрницы Rada ФЭС-4/7О

Срок гарантии, мес 12

Страна-производитель Россия 

Производитель Rada

Исполнение Напольная

Нагрев Электро

Общий объем, л 16

Количество ванн 1

Объем ванны, л 16

Объем фритюра 1 ванны, л 8

Вместимость корзины, кг 0.7

Кран для слива масла Нет

Температурный режим, °С +190

Мощность, кВт 6

Напряжение, В 380

Высота, см 86

Ширина, см 40

Глубина, см 70

Габариты в упаковке, мм 520х936х1145