Из семян гвоздики выращивают пикантные душистые цветы, которые обладают иммуностимулирующими, обезболивающими, противомикробными свойствами.

 На одной головке формируется множество небольших пятилепестных бутонов с ажурными краями. Цветы гвоздики пряные, сладковатые с насыщенным ароматом, напоминающим мускатный орех. Лепестками украшают салаты, гарниры, напитки и десерты. Их глазируют, засахаривают, добавляют в лимонады, чай, сиропы, мармелад, смузи и коктейли.

 Бутоны гвоздики снимают головные боли, мигрени, спазмы. Повышают свертываемость крови, снижают температуру, поддерживают иммунитет. Помогают снимать отёки, понижают давление, очищают от вирусов и бактерий, укрепляют сердечную мышцу. Являются природным афродизиаком.

 В гвоздике содержатся растительные антиоксиданты, кумарины, гликозиды, сапонины, флавоноиды, алкалоиды.

Как вырастить цветки гвоздики